西日本の豊かな海で育つ多彩な魚たちを、漁師の視点から分かりやすく紹介する「きよまる魚図鑑」。学校の授業ではなかなか学べない、四季で変わる味わい、生態の特徴、地域ごとの漁法など、現場を知る漁業者だからこそ伝えられる“本当においしい魚”の情報をまとめています。日々の海の変化を見つめながら、丁寧に扱ってきた魚たちの魅力を、分かりやすくお届けします。
